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고제 비어(생맥)-라이프치히의 전통 레몬풍미 맥주
(고제 비어를 마셨던 라이프치히 [Zill's Tunnell]식당)
독일은 동네마다 전통 맥주가 있습니다. 오늘 소개하는 '고제 비어'는 라이프치히/데사우/할레 지방 쪽의 레몬풍미 맥주입니다. 아무래도 중급도시 라이프치히에서 쉽게 만날 수 있겠죠. 제가 알기론 병맥주는 없는듯 합니다.
(질스 튠넬의 홈피에서. 실제 여종업원들은 소박하게 생겼습니다...)

형태=상면발효맥주 (바이첸?)
도수=모르겠음,보통
맛=레몬풍미로 엄청 새콤한 맛. 맛이있고 없고를 떠나서,이만큼 레몬풍미가 강한 맥주는 처음입니다.
개인평가=★★★
무척 특이한 발효맥주군요. 세계맥주중 가장 레몬풍미가 강합니다. 새콤한 맛을 싫어하는 사람에겐 비추천이고,모험심이 강한 혀의 소유자에게 추천합니다.
# by 펠로우 | 2008/04/14 16:15 | 술 | 트랙백
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